ყაბაყს უამრავი სასარგებლო თვისება გააჩნია და მისი გამოყენება წონაში დაკლებისას დადებითად ზემოქმედებს ორგანიზმში ნივთიერებათა ცვლაზე.
ყაბაყი მდიდარია კალიუმით, მაგნიუმით, რკინით, ვიტამინებით С, В1, В3. მას შესანიშნავად გამოჰყავს ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხე, რაც ეხმარება ცელულიტის მოცილებაში. ამასთან, ყაბაყი რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც დიაბეტი, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ღვიძლის დაავადებები აწუხებს. უამრავი ცნობილი ადამიანი, მათ შორის, სოფი ლორენი, ალენ დელონი, მარგარეტ ტეტჩერი, სიამოვნებით იყენებდნენ ყაბაყს დიეტის დაცვისას.
საუზმე: მოთუშული ყაბაყი - 250 გრ, ბოსტნეულთან - 150 გრ, 1 ჭიქა მწვანე ჩაი.
მეორე საუზმე: ერთი ვაშლი, 1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი ან წყალი.
სადილი: აირღუმელში გამომცხვარი ყაბაყი - 300 გრ, მოხარშული ხორცი - 200 გრ, 1 ც. კივი, მწვანე ჩაი.
სამხარი: აირღუმელში გამომცხვარი ყაბაყი - 250 გრ, კომბოსტოსა და სტაფილოს სალათა - 150 გრ, 1 ჭიქა ვაშლის წვენი.
ვახშამი: შავი ქლიავის ჩირი - 100 გრ, 1 ჭიქა ვაშლის წვენი ან მწვანე ჩაი.
