სასწაული სასმელის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
10 ს.კ. ჭინჭრის თესლი დანაყეთ და დაასხით ¾ ლ ნატურალური თეთრი მშრალი ღვინო და დადგით 10 დღით ოთახის ტემპერატურაზე ბნელ ადგილას. ყოველ დღე ბოთლი შეანჯღრიეთ. როცა ღვინო მზად იქნება, გაფილტრეთ ან გაწურეთ მარლის რამდენიმე ფენაში. შემდეგ დადგით ნელ ცეცხლზე, ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში და ისევ გაწურეთ.
სანამ მზა ღვინოს ბოთლში გადაიღებთ, ბოთლი გამოავლეთ მდუღარე წყლით და ჩაყარეთ
სამკურნალო ღვინო გემრიელია, სასარგებლო და უვნებელი.
კესო ლაღიძე